【万人共享千年枣糕宴】佳县赤牛坬过年太红火了
枣糕是所有陕北传统食品中辈分最高、情份最重、气氛最盛、最有尊荣、最显高贵、最为吉祥、最令人难以割舍、最令人难以忘怀、最令人久久回味的美食。
每逢春节过年、每逢生日祝寿、每逢乔迁庆典、每逢砌窑安门、每逢红白喜事等等一些重要节日和喜庆时刻，人们总要吃上一顿枣糕来表示重视和表达情感。
刚出锅的枣糕色如黄金，绵软细腻，美味香甜，口感劲道，是人见人爱，老幼皆宜的传统美食。
赤牛坬“千人枣糕宴”更是春节活动必吃的一道民俗大餐。每年过大年，全村男女老少和各地游客上千人争相前来期待着千人枣糕宴的开始。
那隆重而庄严的迎糕仪式，那千人共餐、大快朵颐的热烈场面，那沾满福气、满怀憧憬的喜悦心情，让人记忆深刻，回味悠长。
赤牛坬枣糕红黄相间的色彩，绵软细腻的口感，香香甜甜的味道，让人们永远眷恋。
来源:佳县万事通
