这食材堪称是埋在土里的软黄金，被日本誉为长寿食品!但它的价格却非常便宜，1元1斤，家家户户都吃得起!它既是粮食，又是小吃，香甜可口，人人爱!它含有丰富的胡萝卜素、食用纤维、粘液蛋白、钾、抗癌物质等。它所含的食用纤维比米面多10倍，常吃可加快肠胃蠕动，排便效果超好。而且还能减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。
当然是红薯啊!
红薯是很好的粗粮，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等，这些都是人体必需的营养成分。除此之外，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质 可保持血管弹性，对便秘也十分有效。最最最重要的是，红薯的热量只有大米的1/3 ，丰富的纤维素和果胶可组织糖分转化为脂肪的特殊功能。因此 常常食用红薯，可 起到 减肥 的作用。
除此之外，红薯 还能起到美容、抗癌、保护心脏、预防肺气肿、抗糖尿病等保健作用。不仅是健康食品，还是祛病良药。不仅可当主食，还可当小吃。
用微波炉做一道【微波地瓜干】(红薯，又叫地瓜)，仅需十分钟，美味营养还健康的小吃就做好啦。自制的地瓜干，健康无添加，香甜劲道有嚼劲，比市面上的地瓜干好吃多啦!端上桌手慢都抢不到!
微波地瓜干--它是埋在土里的软黄金，被日本誉为长寿食品!家家户户吃得起!
原料:红薯1个
辅料:微波炉1台
做法:
1、红薯削皮洗净，拭干水分;
2、将红薯切条状(先切厚片，再改刀切成条状)，粗细程度一致;将红薯条铺在微波炉用的盘子里，不要重叠;
3、将盘子放进微波炉，不要加盖;
4、微波炉通电，微波火力设置为100，微波时间设置为5分钟，启动程序;
5、程序结束后，将红薯取出;
6、给每条红薯翻面;
7、再放进微波炉，微波火力设置为100，微波时间设置为5分钟，启动程序;
小贴士:
1、微波炉的功率及脾气不同，时间可自行掌握;建议先2-3分钟，根据红薯的情况酌情增加微波时间;
2、若微波后的地瓜干不是太干，可继续微波;但微波时间太长，地瓜干会很脆硬，也容易变糊，口感不好;建议将稍软的地瓜干放在通风处晾晒半天，香甜有嚼劲的地瓜干就做好啦;
