油桃的热量是比较低的，而且油桃中含有的纤维素成分，能够起到刺激肠道蠕动，促进消化的作用。油桃中富含多种人体需要的营养元素，除了大量的糖分和氨基酸类营养素外，油桃中还含有丰富的维生素C。一个新鲜油桃中的维生素C几乎可以满足成人一天所需。再加上吃油桃能使人产生饱腹感，从而减少对其他食物的摄取，所以适量吃油桃其实是可以帮助减肥瘦身的，不会发胖。
1、桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说:"生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。"常言"桃养人"是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。
2、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈;
3、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌，人吃了容易生病，所以切记桃子烂了不要吃。
4、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃，以免血糖升得更高。
