大家经常买藕，是不是有些藕好吃，有些藕不好吃呢，那是你不知道其实藕还是有区别的，就以藕的孔数来说，9孔藕就要比7孔藕好吃，下面来看看区别。
其实九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，怎么做都不好吃，比较适合榨取藕粉。现在知道哪种藕好吃一些了吧！
七孔藕淀粉多，适合煲汤，九孔藕甜脆，适合炒来吃，或者其他吃法。在营养上都没什么区别，主要是在口感上有区别。
莲藕的做法也非常多，做成这样的藕饼也是非常的好吃的，在藕孔里面塞上肉馅，外面裹一层淀粉，炸来吃，非常好吃。
蒸来吃也非常不错。
