教你一个妙招做糖醋小排，学会过年招待客人有拿手菜啦
时间：2018-02-14 10:23:47 作者：适量 阅读：0
主料：
排骨适量；
辅料:
淀粉适量 ,蛋清适量,姜适量，葱适量，醋适量，冰糖适量，料酒适量，生抽适量，芝麻适量，番茄酱适量；
配方：
洗净排骨以后，就可以去血水。
料酒，生姜，淀粉进行腌制。
油必须要多放，没过肉就ok。
拿牙签戳一下，穿透的拿出来，然后再回锅炸一小下就可以。
锅里放一点油，加水，放入一大块冰糖以后。融化。
过程要不断翻炒，火要小，炒出糖色，粘稠即可。
加入肉，加入事先调好以后的汁，一勺生抽两勺陈醋。
加入番茄酱，翻炒一下就ok。
装盘，撒上黑芝麻和葱就可以开吃啦。
