醋是人们生活当中离不了的一种调味品，我们的很多菜肴当中都会用到醋，而且我们在吃饺子或者吃一些主食的时候也会用到醋，除此之外，如果用醋泡一些食物的话，对我们身体的健康也是有非常多的好处的，今天我们就来介绍一下这些食物。
将花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡香菇
将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。
将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。
醋泡海带：海带具有非常好的降血压的作用是非常多人知道的，并且长时间的食用海带还可以帮助到大家补钙。所以对于一些更年期的妇女来讲多吃醋泡海带的好处有很多。
醋泡玉米：醋泡玉米是一种可以帮助到大家降血压的好方法。要知道很多的高血压的患者在日常生活中都会希望有一些小吃可以帮助到大家降血压，而醋泡玉米这个时候就是十分好的一个选择。
看来我们平时在食用醋的时候不仅只局限于单一的服用，如果用醋泡一些食物的话，还会对身体的健康起到非常好的作用，所以大家可以针对自己的身体状况，选择适合于自己的食物，用醋来进行浸泡，如果经常吃这些食物的话，对于健康的好处还是非常多的。
