牛奶对于婴幼儿来说是饮食结构中非常重要的一部分，而随着宝宝一天天长大，身边的人也会告诉你，新鲜的牛奶会更有营养，毕竟是现挤的，没有任何的添加，还有的宝妈会觉得奶粉更有营养，因为营养成分更加的多元化，到底哪个更适合我们的宝宝呢？
其实选择牛奶没有那么难，只要我们选择对于好牛奶，宝宝得到的营养就是充足的，今天我们就来简单介绍一下，我们经常接触到的牛奶，到底都有什么不同呢？
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鲜牛奶又被称作巴氏消毒奶，是经过了温度控制之后的灭菌牛奶，而里面的有害菌已经被消灭掉了，它会更好的保留了牛奶的营养和味道，不过需要低温保存才可以，而且保质期比较短。
纯牛奶又被称之为超高温消毒奶，经过了高温的消毒之后，里面是没有细菌的，不过营养会得到一定的流失，所以口感会比鲜奶差上一些，不过它很好储存，而且保质期很长。
奶粉一般需要经过生产工艺之后而成，而干法与湿法两种方式，奶粉从新鲜的牛奶到加工成奶粉的时间不会超过24小时，而且里面的营养更加的均衡，因为是一次成粉的，所以会没有二次污染的现象。
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一些品牌推出来的儿童牛奶，其实只是打着儿童的名义，里面的添加剂主要还是糖、香精等等，口味上会比较甜，所以孩子们也会比较爱喝，可里面的营养成分是非常少的，所以还是不建议将儿童牛奶作为孩子的牛奶选择。
除了上面这些之外，现在还有很多高钙奶、舒化奶、调制乳等等种类，纷繁的牛奶很容易让我们挑花眼，而这些基本都是纯牛奶经过了加工，添加了一些钙、铁等营养元素，都被称之为调制乳或者是强化乳，而添加了乳糖酶之后的牛奶也被称之为舒化奶。
不过值得一说的是，我们还是要谨慎选择含乳饮料和乳味饮料的，因为这些牛奶只是将牛奶作为少量的添加，大部分的成分还是糖与添加剂，对宝宝的健康没有好处。
