大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻起来有咖啡香味，喝起来有一股浓浓的麦香味，喝了它不但能开胃，还可以助消化，特别适合老人、儿童饮用。大麦茶是夏季最常见的消暑饮品，在各大饭馆以及大排档中都十分常见，由此可见大麦茶有多受欢迎。大麦茶还就消食、减肥的作用。大麦茶除了适合夏季饮用之外，在四五月份的春季同样适合多喝些大麦茶，以此来起到滋阴以及润燥的作用。
第一：清除异味
大麦茶服用之后还能够有效的清除口腔之中的异味，特别是在吃了生鱼片或者是大蒜这些具有刺激性的食物，口腔中就会产生一种比较难以接受的异味。这个时候只要喝上一杯大麦茶，能够有效的清除口腔中的异味。在寒冷的冬天，大家喜欢多吃一些肉食来提高身体中的热量，但是这也容易导致口腔的味道变得浑浊起来。只需要喝上一杯大麦茶，不仅能够清口气、去油腻，同时还可以帮助身体进行消化。
第二：养胃
专家告诉我们，大麦茶还具有一定的养胃作用，同时暖胃的功效也是非常的不错。大麦茶适合任何年龄段的人群服用，只需要将翻炒好之后的大麦用开水冲泡两三分钟，然后服用。不仅食物的味道也感觉更香了，同时肠胃也会更加的健康。平时生活中如果暴饮暴食了，这就很容易导致胸部以及胃部出现胀痛的情况。这个时候可以将大麦茶泡水喝，具有不错的调中止泻的效果。另外，如果孩子出现了积食，身体出现面黄肌瘦以及身体无力的情况，将大麦茶冲泡之后加入少量的糖一起服用，能够很好的保健肠胃。如果身体出现了消化道溃疡这种疾病，也可服用大麦茶，具有止痛以及保健胃部的功效。
第三：减肥
大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。
第四：美白
每天坚持服用大麦茶，过一段时间之后你就会发现皮肤变得更加的白皙细腻，主要是由于大麦茶中含有大量的维生素以及对身体有益的物质，坚持服用能够令肌肤越来越漂亮。韩国人都普遍喜欢服用大麦茶，这也是韩国人的皮肤相比于其他国家更加白皙的原因之一。喝过之后的大麦茶包也不要直接扔掉，可以将这些茶包放到浴缸中，或者是将茶水直接倒在浴缸中，这能够给肌肤做上一次SPA，令肌肤越来越白皙细腻。
研究发现，大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的改善体质，提高身体免疫力。
