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每段萝卜最佳吃法

时间:2018-02-13 06:42:45 作者:萝卜 阅读:0
萝卜   较多   吃法  

萝卜每部分都有不同法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,但质地偏硬,宜切丝或条,速烹调,用于配羊做馅,味道极佳;萝卜中段,含量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用拌凉;萝卜尾部有较多的淀粉酶等活物质,有些辛味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生,是尿病患者代替果的上选。

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