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春节如何正确控制饮食？记住这10个小技巧

时间：2018-02-12 22:03:53 来源：视频大世界作者：患者点击：

春节即将到了，小编在这里先祝大家新年快乐，万事如意。春节期间， 很多人和家人和朋友避免不了要聚聚，一起大吃一顿是不可少的，但是相关专家告诉我们要开心过春节，更要健康过春节，注意饮食是很重要的。

要想健康过节，那么我们每个人都要学会控制，面对美食如何控制好自己的嘴巴?

慢性疾病以清淡为主

心脑血管疾病、糖尿病等中老年患者饮食以清淡易消化而富有营养，糖尿病患者无糖饮食，消化性溃疡、胰腺疾病、胆道疾病患者忌油腻、煎炸、辛辣刺激等食品，特别是忌暴饮暴食，因过量进食会刺激胰腺大量分泌腺液，造成胰管压力增高，同时大量饮酒，会导致腺管上皮破裂，诱发急性胰腺炎；大量食用油腻(尤其是动物脂肪)即会加重胆道负担，成为急性胆囊炎复发和加重的“导火线”。消化性疾病饮食以碱性为主，避免吃酸性过多的食物。另外，除注意饮食，关键是要注意生活起居，如，高血压患者忌“闹”，情绪宜稳定；冠心病患者忌“累”，不能疲劳；糖尿病患者忌“悲”，不能悲伤；消化性溃疡患者忌“熬”，不能熬夜：肝病患者忌“酒”，不能喝酒；脉管炎患者忌“烟”，禁吸烟；慢性呼吸道疾病患者忌“凉”，注意保暖。

当心食物中毒

节日中聚会较多，若生冷食物清洗不干净、熟肉制品保存不当，容易造成细菌污染繁殖。进食变质或不新鲜的蔬菜、发芽马铃薯等，可造成食物中毒。不论是在家中还是在餐馆就餐，都要注意饮食卫生。特别是外出旅游的人们，要选择饮食卫生搞得比较好的餐厅就餐，不要贪图一时便宜，去脏乱差的餐馆。一旦进食了不卫生的食品患病，会影响旅游快乐和身体健康，给自己及家人带来不必要的痛苦和负担。如出现恶心、呕吐、腹泻等症状，应及时去医院就诊。进餐中吃一些大蒜，有助于杀菌。还有，过节期间，难免剩饭剩菜，有的人图省事，剩了几天的饭菜，拿来就吃，结果造成急性肠胃炎或食物中毒。所以吃剩饭剩菜时，不要怕麻烦，一定要重新加热后再吃；发现不新鲜时，要舍得扔掉，千万别图省事省钱，酿成疾病，这样得不偿失。

吃得合理

在节日出问题的老年病人中，究其原因，很大一部分人与饮食不当有关，其中较为多见的是连续吃高脂肪丶高热量丶低维生素丶低纤维素饮食引起的心脏病发作丶中风丶胆囊炎和胰腺炎等;饮食不洁引起的胃炎丶肠炎等。老年人必须把住这—关。由于我国有春节大吃大喝的传统习惯，几乎每家的节日餐桌上都堆满了肉丶蛋丶鸡丶鸭丶鱼等食品，再加上敬老的美德，晚辈们不停地给老人拨菜，老年人稍不注意，就会吃得过多。因此，老年朋友—定要特别注意，油腻的荤菜切不可多吃，每餐都应吃些蔬菜。晚餐坚持吃素食，以七八分饱为宜。

切莫贪杯

春节期间由于喝得过多而出事的人相当多。其中有酗酒导致中风丶胰腺炎发作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症的。因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝，啤酒丶果酒和低度白酒也不可多饮。而且每天不能超过一次。亲人朋友不要频频敬酒，切不可斗酒，酗酒。

总之，春节期间大家要注意一下几点：

1.细嚼慢咽:吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良。

2.定时定量:春节期间，人们往往作息不规律，不是省略了某顿饭，就是集中在某一餐吃，甚至暴饮暴食，这样会增加肠胃负担。

3.早餐不可省:春节期间有了充分的时间可以睡懒觉，有时候起床晚了连早餐也省了。但睡醒后，处于十几个小时的空腹状态，如果不进食，夜间分泌的胃液缺乏食物的中和，易导致胃肠不适。

4.保持愉快的心情:压力、焦虑会让胃酸分泌过多，是胃粘膜防御机制衰弱的主要原因之一。用餐时刻更需要放松，专心吃，避免边吃边开会，或边吃边读书。

5.睡前避免进食:睡前进食会增加胃的负担，还可能使某些症状恶化，尽量不要在睡前3小时内吃东西。

6.餐后适当休息:饭后避免立刻工作或做剧烈运动，但也不要马上躺下来，趴睡或瘫在沙发上看电视。

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