这6道家常菜百吃不厌，不油不腻，比餐厅的更好吃，春节家宴必备

卤化

材料

海带、猪肉、茴香、香叶、小茴香、丁香、豆蔻、肉桂、花椒、干辣椒、Tangerine夜店皮，甘草，生姜，大蒜，酱油，酱油，盐，料酒，鸡精，糖，black pepper

步

1。准备所有需要的材料，猪肉切，蒜泥，姜片。

2。海带结开放洗，然后打开开放海带三折，牙签固定储备。

三.锅热少许油，加入猪肉炒油，放入八角茴香炒香。

4。加入适量的开水，料酒调味，依次加盐、鸡精、白糖、黑胡椒，加入海带。

5。汤煮开，小火炖煮，入味入味。

炖藕

材料

莲藕、干胡椒、胡椒、八角、肉桂、香叶、姜、山楂、油、盐、糖、糖。

步

1。莲藕洗净，去掉两端的节日，切成两段。

2。锅里的水，加入干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、山楂、生姜、酱油、油、盐、白糖20克。

三.放莲花火煮，小火卤，约1 - 1.5小时，2 - 3倍以上的脸。

4。检查时，筷子插入时，美味的藕莲藕做得很好。把火关掉，从锅里出来。当你吃东西，切成块，打包，你可以。

蒜泥生菜

材料：生菜3棵，大蒜7片，盐。

制作步骤

1、将生菜洗净，沥干水分，切成8厘米长。

2，把大蒜做成大蒜，把锅放进适量的油里，直到油热，蒜爆蒜。

3、到锅里加生菜。

4、加入适量盐，炒匀，即可盛盘。

手撕包菜

材料：白菜切丝，白菜300克，大蒜8克，胡椒粉，猪油，盐，醋，酱油，蚝油，鸡肉适量。

制作步骤

1，一长条卷心菜，用淡盐水冲洗沥干。手撕成大片，蒜拍碎，辣椒切圈。

2，取锅烧热油，倒入热白菜7。

3、一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜。

4，如白菜在平底瘪瘪，盛。小火翻空锅炒干花椒蒜。

5、再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法。

6、醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精。

鲜虾炒有机花菜

【材料】有机菜花、半棵虾、姜、蒜、酱油、盐、玉米油

[让]

鲜虾1, 35元一斤，只要10元就够了，最好是新鲜的。

2、虾、虾和虾用剪刀把枪割开，一定要保留，虾皮，可以增加钙。

三.切姜蒜。

4，把花椰菜洗净后切成小块。

5、锅中的水提姆量，将菜花焯水待用。

6、火锅放入适量的玉米油，姜蒜爆香。

7，将虾放入锅内炒至颜色略炸，不老。

8、加入菜花搅拌均匀，加入半茶匙酱油。

9、放入一小碗水里，盖上锅焖，稍一点即可，这样更容易吸收，因为开水煮过菜花，不需要太长时间炖。

10。当花椰菜软化后，在汤干后可以在锅中加入半匙盐。

11、新鲜可口的家常菜做得很好，色泽和香味充满营养。

红烧茄子

[材料]：紫茄子2, 1个西红柿，1个青椒，大蒜，一点点姜，淀粉，糖，盐，酱油，酱油，醋。

[让]

1、茄子切成滚刀块，西红柿、青椒切好。

2、葱姜蒜切末备用。

三.把茄子放进盆里，用干淀粉包起来。

4、把油放在锅里，把茄子放在煎锅下，炸过后裹成彩色的图片。

5、酱油、酱油、醋、糖、盐、淀粉、水，调入碗中倒入果汁备用。

6，放洋葱姜至香，然后加入番茄和青椒搅拌均匀。

7，炒至中等，放炒茄子继续炒。

8、即使加热后，倒入细汁，让酱汁均匀包好，最后蒜，炒两罐即可出锅。

9，正宗烧茄子的味道已经做好了。