所需食材
半熟肥肠 适量
尖椒 一个
胡萝卜 半根
郫县豆瓣酱 适量
生抽 一汤匙
老抽 半汤匙
料酒 一汤匙
葱 一点
姜 一点
蒜 一点
1、提前把木耳用水泡发好，然后用水洗干净撕成小块儿，再把胡萝卜削皮后用刀切成小块儿，用刀把尖椒切成小块
2、把从超市里买来的半熟的肥肠用刀切成小块儿
3、用刀把葱姜和蒜用刀切碎，干红辣椒撒上一点水打湿用剪刀剪成小段，把郫县豆瓣酱用刀剁碎
6、把肥肠和木耳倒入锅里，煸炒片刻，再把一汤匙的生抽和半汤匙的老抽倒入锅里，煸炒匀
8、煮到汤匙很少了后，把尖椒和胡萝卜放进去，煸炒到断生，再把一点白糖放进去调一下味就可以出锅了
9、做好了
2、放调料的时候要多放一些，防止有异味
