过年吃饺子基本上是每个地方的习俗，不仅味道鲜美，而且寓意美好。但是吃饺子一定要注意，不能这样吃，危害健康！很多人都不注意！看你知道吗！
不仅是饺子，很多人吃饭喜欢出锅就吃，觉得烫嘴的饭菜最香，而且吃完身心都是暖的。但要大家不知道的是，人的口腔等部位耐热温度仅为50～60℃，超过这个温度会烫伤口腔等部位的黏膜，甚至可能诱发癌变，所以吃饭不要心急，尽量稍微晾一会再吃，感觉不烫嘴就可以了。
2、调馅时不要挤菜汁
不管是做饺子馅，还是炸萝卜丸子，总有人嫌弃蔬菜中水分比较多，习惯性的把菜汁挤去，但是蔬菜的营养大部分都在菜汁里，这样做的话可就把其中的营养都给浪费了，出力不讨好呀。
饺子当然是五花肉馅的更香，但要过年大鱼大肉的吃实在不好，毕竟现在高血压、高血脂等症非常常见，一定要从饮食上有所注意，而且，素馅的饺子也有非常好吃的呀，比如下边这种：
