今天要给大家推荐的菜是麻辣莴笋丝的做法，本身莴笋在我们日常生活生活中就是非常常见的，而莴笋的做法也有很多。对于很多口味重或者是比较喜欢辣味的朋友，学会这道麻辣莴笋丝可是非常必要的哦。我们在平常的生活里，可以自己试着去做。
首先需要准备的有莴笋，干辣椒和大蒜这几种食材。一方面也是用来搭配莴笋，另一方面也是能够让味道更加完美的融合和完全挥发出来。
我们先把莴笋给去皮，然后仔细的清洗一下，之后将莴笋都切成丝状。接着再把准备的大蒜和干辣椒都处理一下，干辣椒要切成段状。
然后起油锅，把干辣椒和大蒜先放进去煸炒爆香，喜欢辣的人可以再适当的放入一些花椒。然后我们再把莴笋丝给放进去翻炒。
