春节将至，健康食谱囤起来~

美食

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天寒地冻的时候，我们对美食的渴望总是大大增加。总是想着能喝上一碗热汤，或是吃一些“够横”的食物让身体暖和起来。眼看春节将至，小编给大家分享一些暖心美食~不知道吃啥的时候，就点开看看吧！

火 锅

火锅肯定是不可错过的冬季美食，涮肉、涮蔬菜，可辣、可清汤，在让人大快朵颐的同时，也会带来视觉上的盛宴，冬季的寒意一扫而光~

涮 羊 肉

冬季吃羊肉可是一大传统，和火锅有着异曲同工之妙的涮羊肉，汤底加入的料酒巧妙地中和了羊肉的腥味，带来一场地地道道的羊肉盛宴，对身体也有着一定的好处。

除了吃刷羊肉，还有没有其他羊肉的做法呢？

答案是：当然有啦。

当 归 羊 肉 汤

原料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。

做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

羊 肉 萝 卜 饺 子

原料：羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末。调料是适量的花椒、油和盐等。

做法：

1、羊肉搅成泥，萝卜插丝剁馅，加上葱末、姜末、盐即成馅

2、包在擀好的皮里下锅煮熟即可

说了羊肉美食

不得不说春节餐桌上的另一个“硬菜”——牛肉

推荐一道“十全滋补牛腩”

十 全 滋 补 牛 腩

原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。

做法：

牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

香 菇 栗 子 鸡

原料：鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。

做法：

1、锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。

2、将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒。

3、加入适量的水，盖上锅盖，改中火焖煮15分钟，汤汁基本收干即可起锅。

好啦，都是一水儿的肉菜，还是需要来点素菜。

说道冬天，大白菜绝对是属于冬天的味道……大白菜物美价廉，味道清甜，怎么做都很好吃。

酸 辣 大 白 菜

食材：白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量。

做法：（见下图）

(图文均来自网络，版权归原作者所有）