原标题：家乡的美食，熟悉的味道！
油豆角粉皮炖排骨
主料
排骨600克油豆角300克粉皮1张
大葱1小段老姜5片大蒜3粒指天椒5个
1排骨与2片姜、葱入冷水锅煮开，捞出备用；
2大葱与指天椒切斜片，姜蒜切片，八角桂皮等香料洗去浮尘备用；
3锅内注入少量油，加入所有辅料炒香，加入排骨炒均；
4烹入生抽(若想色重些就加点老抽)和少许冰糖上色和调味后加入没过排骨的热水大火炖煮；
6油豆角撕去两端的尖和老筋，清洗干净后入油锅炒至变色盛出备用；
7等待排骨锅内的水收至一半时；
8加入炒过的油豆角，盖上锅盖转小火继续炖20分钟；
9加入泡软的粉皮，翻炒均匀；
11完成～
日式炸虾
主料
1准备所需原材料
4倒入腌料，抓匀，腌制片刻（很容易入味）
7再沾取蛋液
10空气炸锅炸制：160度10分钟左右
12完成
主料
植物油适量盐适量淀粉适量味级鲜适量姜适量香葱适量鸡精适量红辣椒适量
1把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔
3把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀，加香油拌均匀，静置一会入味
4热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味，加红辣椒翻炒出香味
5加鸡精、胡椒粉翻炒均匀
6撒上香葱末
