饺子在日常生活中是很常见的一道美味食品，主要是由面粉和馅料制作而成，常见的饺子馅料就是猪肉白菜馅了。你要是不清楚猪肉白菜的步骤，做出来的饺子也不够美味，也没有饺子馆里的饺子好吃，今天小编跟大家分享猪肉白菜馅料的饺子馅制作方法，简单易学，超级美味。
在制做美味的饺子馅之前我们首先准备适量的五花肉，必须嘚选用三肥七瘦的五花肉，那样制作出来的饺子馅一口咬下去满嘴都是油，唇齿留香，美味极了。接着把五花肉洗干净剁成肉泥放入干净的碗中备用。
这时准备一把香葱洗干净切成葱花备用，在准备适量的生姜洗干净切成末，和香葱装入一个盘子中备用。
这时往五花肉馅碗中打入一个鸡蛋，加入适量的生抽,再把准备好的葱花和姜末倒入五花肉中，再加入适量的食用盐,搅拌均匀放一边备用。
接着我们准备一个大白菜，将白菜洗干净剁成碎末，然后装入干净的盆中，往盆里加入适量的食用盐搅拌均匀，放置15分钟左右进行杀水。15分钟过后准备一块纱布，将白菜碎末放入纱布中，两手挤压掉白菜中的水分，最后将白菜放入五花肉馅碗中搅拌均匀。美味的白菜饺子馅就制作完成了。
