蛋糕是不论小孩子仍是大人都喜欢吃对美食，可是要知道每次从商场买回来的蛋糕都是多油多糖的，吃多了的话是对身体欠好的，那么闲着没事可以在家自己做蛋糕，一家人其乐融融的，就算没有烤箱也不要紧，还有一招可以使用，就算用蒸东西的锅蒸蛋糕吃。
并且蒸出来的蛋糕的做法也非常简略，几个鸡蛋，少数面粉，一滴油都不必，真的是做到：爱上蒸蛋糕，好吃不上火！首要我们准备几个鸡蛋，然后面粉和糖少数，分配的是2:1:1就好了。
将鸡蛋敲到盆里，放入糖，用打蛋机打成泡沫，白糖溶解后插筷子，筷子不倒下来的程度就行了，然后倒入面粉也要进行充分的搅动，搅拌均匀之后就可以放到磨具里面进行蒸蛋糕了，蒸蛋糕的时分必定要用猛火才行，非常钟左右就可以与自己的劳动成果碰头了。在开盖的时分，先不要关火，开盖后在关火这样防止盖上的气水往下掉到蛋糕上面。
这么简略的蒸蛋糕你学会了么？有空回家做着尝尝吧，确保疏松Q弹。
