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叮有料 | 只有民族的才是是世界的，美食也不例外

时间：2018-02-08 07:24:58 作者：鸡腿 阅读：0

鸡腿大料热油

新疆大盘鸡

Xinjiang saute spicy chicken

主食 ENTREES

鸡腿 1 根

土豆 1 个

青椒 1 个

啤酒 1 听

大料 / 八角 / 香叶 / 大蒜 / 老抽 / 食用油

一

将所需食材洗净备好。热锅热油，放入鸡腿肉，加大蒜、香叶、大料、八角和老抽，翻炒均匀。

二

鸡肉上色后加入一听啤酒和开水至没过鸡腿肉，大火烧开后煮 10 分钟左右。

三

土豆、青椒、大葱，切好备用。

四

开盖放入土豆，转中火盖上锅盖煮至土豆变软，再放青椒和大葱，翻炒至青椒变软即可。

Tips

大盘鸡的汤汁可以用来拌面吃

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