『基本介绍』牛轧糖我做过好几次，今天做了个高颜值的玫瑰海盐牛轧糖，香香的花生混合甜蜜的奶香，酌以少许海盐，再点缀干玫瑰，不仅增加颜值，还丰富了口感，加入海盐还解了不少糖的腻哟，快来围观哟！
『材料／总量』纯白棉花糖250g 花生米140g 全脂奶粉180g 海盐3 g 玫瑰花干5.6朵 黄油60g
平底锅
锅铲
各种容器
首先吧干玫瑰花瓣拨下来，揉碎备用
然后我们把玫瑰碎倒入奶粉中
我家里的海盐是那种大颗粒的，所以需要自己弄碎一点，我用的果汁杯打碎的
现在我们炒花生，因为最近在妈妈家住没有烤箱，只能用平底锅炒了，平底锅炒一定要注意关小火，慢慢炒，不然真的很容易糊，不仅颜色不好看而且会苦
这是炒好的花生，今天的花生变得很好哟。炒好的花生放凉后一戳红皮就掉了。
待黄油融化后关小火，把棉花糖倒下去，慢慢翻炒，这里我大概炒了8分钟，切记一定要用不粘锅，不然洗锅会想哭的
这是把拌了玫瑰花和海盐的奶粉倒进锅中，这时可以锅稍微大一点，才好拌匀棉花糖和奶粉，这个完全是经验哟
这是拌好的糖，还是粘糊糊的，这个木锅铲粘的一塌糊涂
最后一步可以关火了，把花生米倒进去搅拌均匀哈，这一次花生米我没有用擀面杖擀碎，更有口感哟
拌匀后就倒在不会粘的地方，因为年底工具都不齐全，直接在案板上铺了食品袋防粘
然后用擀面杖压平
防止凉再切块，这样切面比较平整便宜哟，真的超级漂亮，奶味也特别足哟
吃货我先来一块
收楼啦哈！谢谢大家观看
