因为中国人的饮食相对来说比较的丰富，可能很多在外国人看来是厨余“垃圾”的东西，对于中国人来说反而是一种美味。而我们不得不同情外国人，他们错过了多少的人间美味，真应该让他们品尝一下，这些他们扔掉的“垃圾”，中国人是如何变成了美食。
有美国网友“呼吁”当地农民，不要扔掉猪蹄，可以卖给中国人。确实中国进口美国的猪蹄等食材也越来越多，甚至在美国的本土，也开始售卖这样的食材，因为在这里也有不少的中国人生活。不过可能在他们真正品尝到，猪蹄是一种什么样的美味之后，可能他们就不舍得卖了。
其实类似猪蹄这种，美国人卖给中国人他们印象当中的“垃圾”，还有很多种。可能我们购买这样的东西，有个别的美国人会认为我们傻，而他们把这样的食材低价卖给我们，究竟是谁傻那？鸡爪，也是美国卖给中国人的食材之一，因为在美国也没有吃这样的东西。
还有中国人过春节，年夜饭餐桌上一定会出现的一道美味——鲤鱼，中国人在春节吃鲤鱼，有年年有余的寓意，而对于美国人来说，他们却不吃这种中华鲤鱼，当然也就卖到了中国市场，甚至在美国因为鲤鱼缺乏天敌，还出现了泛滥的情况，让中国人也不是太理解。
其实各种各样的动物内脏，美国人也可以选择卖给中国人，因为他们不吃这样的东西，当然也不知道应该如何去烹饪。不过如今对中国美食文化了解的美国人越来越多，日后会不会美国人也开始吃这样的食材，也是一个未知数。
