油脂含量过高却还能让你减肥的食物就是坚果，虽然它的油脂含量高，但是其内丰富的单不饱和脂肪酸，容易被人体吸收消化，有益健康还能助于减肥哦。
坚果乃是养生之宝，因为坚果中富含蛋白质，又叫长生果，又叫植物肉，其含有的锌、锰、磷等人类所必须的微量元素对人类来说都是非常宝贵的。
坚果中分别含有36%的蛋白质、72.6%的碳水化合物，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素、膳食纤维等。其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
食用坚果还可以提高视力。研究表明，咀嚼强度对提高视力有着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力。
坚果的热量是非常高的，最佳食用坚果的时间是饭中吃，因为这样会增加饱腹感，让你摄入的热量减少。
