这几道春节必吃“硬菜”,你家今年准备了吗?

时间:2018-02-07 10:12:03 来源:健康美食作者:凉菜点击:

导读:这几道春节必吃“硬菜”,你家今年准备了吗?2018-02-07 05:22 来源:健康美食每逢佳节胖三斤过年加两斤过年除了吃也只剩下吃了从除
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每逢佳节

过年加两

过年除了也只剩下

从除夕到初九

连续八天被春节必备“爆款”

暴击!暴击!暴击!

系列

的“统领”,一般放在凉中间,是百搭的调味料。由、味精、、香、蒜、香调制而成。

丝绝对是插春节餐桌上必备的爆款,那种浓浓的窜鼻味,才是欲罢不能,下酒最好。

卤味也是过年餐桌上的必备,凉八个碟,四荤四素,基本是卤味。有牛、猪耳朵等。

生米

生米必不可少,最佳下酒

不得不提的就是皮,一直想不通为什么在外国皮暗料理,阜阳人尤其过年的餐桌少不了它。

系列

皮丝

后的第一道,可见其的在中的地位。它是由猪皮制成,其实很多人还不知道,皮丝还是阜阳的传统名

小酥

这几年火锅小酥,在阜阳它还有一个名字叫“鸡海”,也是过年餐桌必备。是用鸡活着猪拌面炸的。

米粉

米粉,八大块,过年硬,一般是最后一个。由带皮五糯米蒸的,肥相间、五香味浓郁。

窖子

过年桌上的重磅甜通常是窖子寓意新的一年甜蜜美满,这也是那些熊孩子的最,通常喝了甜小孩都离桌了。

虽然这些都是插人过年的爆款

但基本连续天天都

互动:春节这些硬,你吗?

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