作法基本上涮炖煮这几种工艺。
但是搭配的底汤也非常重要，也是决定是不是能把这面筋泡做好的关键。
今天给大家介绍一家清真的面筋泡店，位于新乡解放桥西新荣街内，一家不是太大的店铺，主打就是面筋泡。
店面不太大，位于一个路口的拐角处。
这是五元一碗，这碗没放辣椒和蒜，吃着比较清淡点，更能够突出底汤的浓郁香味，配上香菜味道美美哒，特别适合我们此时天寒地冻的时节，吃上一碗浑身上下都是暖暖的。汤也可以无限续的！
辣椒蒜都放了，味道也是特别过瘾，蒜味和汤味融合一起吃着不是那么油腻，辣椒味道更是让人欲罢不能！
砂锅，一个没有白菜豆腐的纯砂锅，丸子羊脸配着这浓郁的汤汁吃着也特别爽口！不过也可以在另加白菜豆腐一起炖。
在撸几个串，太爽了！不过串烤制的一般吧！还是多喝两碗面筋泡！
人均消费30到50元，清真菜品，关键肉品的有些价格不同，不管一个人还是五个人，都非常适合朋友小聚的小店。
欢迎大家关注豫见你，带你一起感受新乡味道！
