莲子,味甘、涩,性平具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。 小米,富含钾,具有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,具有降血压作用。 另外又加了红枣和枸杞,是一道补血益气,明目健体,安神养眠的粥品
By 泥大鳅私厨
用料米饭 一碗小米 30g大枣 一颗莲子 一把枸杞 一小把冰糖 一勺
2、加入已去芯的莲子
3、加入已去核的小块大枣
6、莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也
7、枣味甘、性温,补中益气、养血生津。日食三颗枣,百岁不显老。
如果是已去芯的莲子冲洗一下就好,不用泡发;莲子未去芯的话,需要泡发后再去芯
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