冬日必备：小米海参粥，羊肉汤，子瑜妈妈家这样做的
时间：2018-02-05 06:43:02 作者：海参 阅读：0
子瑜妈妈家的做法，海参小米粥和羊肉汤。看看是不是和你的做法一样哦？
制作：
1、将胡萝卜切成小丁，将海参提前泡发好。（具体如何泡发海参，可以在子瑜妈妈的微博下搜“海参”关键字，微信公众号的亲，拉到文章底部有直达电梯哈）
3、按煮稀饭键即可；
4、在即将煮好稀饭的前10分钟，开盖；
5、放入海参，煮5分钟；
6、开盖放入青菜，再盖上，焖煮3-5分钟即可；
7、煮好了，加点盐；
9、搅拌一下，可以出锅啦！
10、来来来！干了这碗海参粥！
第二道
材料：羊排骨2斤，萝卜500克，大葱半根，蒜苗1根，香菜几根，生姜几片
（这里选用的是宁夏盐滩羊肉，新疆、内蒙古、青海的羊肉，我都觉得很适合做羊肉清汤哦）
制作：
1、将羊排切小块，洗干净，倒入锅中煮开；
2、煮的时候加点料酒，我这里约倒了30克；（加料酒和焯水这个环节，可能比较争议哦，如果您喜欢不焯水不放料酒的话，直接撇浮末，然后接着炖即可）
3、锅中加入焯水过的羊肉、姜片、葱段，、加入最高水位线的水，用炖汤键开始炖即可；
4、将萝卜去皮切小块；
5、汤炖了一个小时之后，加入萝卜，继续再炖1小时就差不多了；
9、一小时之后，炖好啦！加点盐调味，就可以出锅啦！（您也可以选择炖更久哦，这样羊肉和萝卜会更软烂滴！）
10、切点香菜末、蒜苗末、大葱末；
寒冷的冬日，赶紧来一碗热气腾腾的羊肉汤吧！养身，养胃，养心情！
冬日暖身汤就到这里啦！
海参的详细泡发戳这里哈：海参泡发完整攻略
