大家知道“长寿果”是什么吗？不知道的人，一定很好奇吧，但是其实这是大家在生活中都非常常见，也是经常会吃的，特别是最近过年，基本上家家户户都会用它来招呼客人。
今天，我要说的“长寿果”就是花生，为什么花生会有“长寿果”这个说法呢？因为它的食疗价值非常高，可以帮助人体缓解很多的身体疾病，因此也有的人会每天都吃几粒花生。那么花生到底有什么神奇的地方呢？
首先，花生纤维组织中的可溶性纤维经过消化吸收，排出体外的时候可以与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
第二，花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长寿果”之称。
不过虽然说花生的营养价值很高，但是也有很多的食用禁忌的，如果不注意的话，不仅不能够吸收花生的营养，反而还会对大家的身体造成伤害，所以，在这里给大家一个小提醒。
第一，花生不能和毛蟹一起吃，因为花生含有大量油脂，毛蟹性寒，两者一起吃，可造成腹泻，并且两者一起吃后生化反应复杂，对健康不利。
第二，花生也不能和黄瓜一起吃，这样很容易造成腹泻，给身体带去负担和伤害的。
第三，发霉的花生一定不能吃。花生属干果类的食物，很容易发霉变质，花生发霉之后会含有强致癌物黄曲霉素，常吃会诱发肝癌。
不知道大家爱不爱吃花生，不管是坚果零食，还是把花生入菜，都一定要注意看看花生有没有变质哦，还有什么你知道的小提醒吗？欢迎大家分享哦
