除母乳以外，配方奶粉是婴儿的最佳食物。与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酶蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
在为宝宝购买配方奶粉时，应坚持“不求最贵，只求最好”的方针，不能简单地认为价格高的就是好的，而应选择最适合宝宝健康成长的奶粉。选择奶粉的原则是：奶粉配方中的营养素种类及其配制量越接近母乳越好，宝宝食后睡得香，食欲也正常，无便秘，无腹泻，体重和身高等指标正常增长，宝宝无口气，眼屎少，无皮疹。
市场上奶粉种类很多，妈妈在为宝宝挑选配方奶粉时需要考虑以下方面：
( 1 ）根据宝宝年龄选择。宝宝在生长发育的不同阶段需要的营养是不同的，例如新生儿与7 ～ 8 个月的孩子所需要的营养就不一样。奶粉说明书上都有适合的月龄或年龄，可按需选择。
( 2 ）根据宝宝健康情况选择。有的孩子对牛奶蛋白过敏、对乳糖不耐受，或者由于早产对营养有特殊需求，就需要选择有治疗意义的配方奶粉。如早产儿可选早产儿奶粉，待体重发育至正常（大于2500 克）才更换成婴儿配方奶粉；患有慢性腹泻导致肠粘膜表层乳糖酶流失的宝宝，有哮喘和皮肤疾病的宝宝，可选择脱敏奶粉（又称为黄豆配方奶粉）；缺铁的宝宝，可补充高铁奶粉。这些选择，最好先咨询医生或营养专家。
(3 ）优质的配方奶粉。选择知名度高的、有信誉的厂家的产品。由于配方奶粉的基础粉末是从牛奶中提取的，奶源的好坏就非常重要了。建议选择奶粉的时候，最好了解一下奶源的出处。天然牧场喂养的奶牛是最佳奶源。
(4 ）观察产品包装。无论是罐装奶粉还是袋装奶粉，在购买时都不能忘记观察产品包装。主要浏览包装上就其配方、性能、适用对象、使用方法所作的文字说明判断该产品是否符合自己的购买要求。此外，还要查看制造日期和保质期、有无漏气、有无块状物体等，判断所要购买的奶粉是不是合格产品，是否已经变质。
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