辣炒年糕
材料：年糕300克，尖椒1个，辣椒酱50克，辣椒碎20克，盐、味精、白糖各适量。
做法：
1、年糕用温水泡软；尖椒切块。
栗子炒香菇
做法：
1、把香菇洗净切块;冬菇切块;胡萝卜去皮切片;青椒切片;
3、锅中加油烧热，倒入冬菇、蘑菇煸炒;炒软后加酱油、白糖和盐调味。
4、加入栗子，加鸡汤3勺，盖上盖子小火焖煮。汁将要干时，加胡萝卜和青椒炒几下，用水淀粉勾薄芡即可出锅！
4.在向另一边卷起，如此反复几次直至蛋液摊完，期间可以撒入火腿
5.微微凉一下切段即可。
材料：猪肋条肉（五花肉）400克，青椒红椒黄椒100克 ，豆干过量。豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜过量。
做法：
1. 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗洁净，放入汤锅内，煮10分钟，至八成熟时捞出晾凉，切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片；
2. 将彩椒择洗洁净，斜刀切成形；
3. 豆瓣酱剁成蓉。
