海带在日常生活中是很常见的一道美味食品。营养价值高含有丰富的维生素。可以制作各种各样的美食，还可以拿去炖汤。但不管怎样做，海带必须得浸泡，而且浸泡的时间还得必须几个小时。浸泡过后海带才松软，才可以拿去做各种各样的美食。要是那样的话挺麻烦的，今天小编跟大家分享海带浸泡的小窍门，不用再放水里苦等几个小时，简单一步轻轻松松就可搞定。
首先准备一块海带，将海带洗干净卷起来放入盘子中备用。接着往蒸锅中倒入适量的清水，大火烧开，等水煮沸后，将盘子中的海带放入蒸笼中盖上锅盖，蒸15至20分钟左右。
20分钟过后准备一大碗冷水，揭开锅盖，把盘子中的海带取出放入冷水中浸泡一下。这样蒸出来的海带肉厚质美，而且还节约时间。
