圆白菜，一个让我又爱又恨的食材，爱它是因为家人真心喜欢吃，恨他则是因为我儿时家里的一次种菜经历，那时候我家在农村，有几亩的菜地，父亲就用它们种了些圆白菜，结果那一年圆白菜掉价到二分钱一斤都没人买，甚至最后白给别人都没人要的地步，爸爸是过过苦日子的人，那么多菜怎么舍得扔，于是我们家里就几乎每天都是吃包菜了，从早到晚连着吃了一个月左右，不过还好那时候奶奶还在世，她做饭可是一流，每次都能做出不一样的味道来，今天我就将奶奶以前经常做的一道菜拿出来分享一下，希望大家喜欢，好了话不多说上菜谱
第一步；将猪肉切成细丝，圆白菜洗净改刀成丝，粉条用冷水泡发至软，大蒜去皮切片备用
第二步；锅中加入适量水烧开然后加入酱油盐，接着将粉条下锅煮至软和捞出
第三步；锅中加入底油烧热然后将肉丝下锅炒香，接着下蒜片爆香，将圆白菜下锅大火翻炒，淋少许酱油上色最后将粉条一起下锅翻炒撒盐淋香油出锅即可。
