儿童城

首页 > 生活 > 食谱

“普洱茶致癌”?“白酒抗癌”?专家解读2017年十大食品安全热点

时间:2018-01-15 16:23:40 作者:专家 阅读:0
专家   食品   白酒  

“普洱致癌”、“喝酒能抗癌”、“喝王老吉‘可延长寿命10%’”……这些都是真的吗?昨天,中国食品科学技术学会组织食品科技界的院士、专家、学者对“2017年十大食品安全点”进行了科学解读。世界卫生组织(WHO)食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克博士通过视频澄清说,世界卫生组织从未公布过“十大垃圾食品名单,他强调,别把所有加工食品餐当作垃圾食品,一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。

2017年十大食品安全

1、保健食品欺诈营销

专家:保健食品行业非法添加、假冒伪劣现象久成顽疾;虚假宣传、违规声称现象屡禁不止。应加大保健科技投入,让科普宣传更贴近销售人群

2、普洱致癌

专家:普洱曲霉毒素风险可控,消费者可以放心饮用。

3、“网红食品”现安全问题

专家:有些“网红食品”、保健食品利用互联网平台销售,游离于现有监管体系之外,容易滋生欺诈、传销和食品安全问题

4、法国奶粉召回

专家:幼儿配方乳粉生产企业应加强生产加工环节中沙门氏菌及其他肠杆菌科微生物的风险监测。

5、中式咸致癌

专家:对于咸烧烤、槟榔等1类致癌物,国家采取尽量少食用原则以降低暴露风险,对于个人好偶尔一点也没有必要紧张,只有长期较大量食用才是高风险人群

6、喝酒“抗癌”

专家:酒当中发现地衣素不等同于酒就具有相应的生物活功能,也不能得出“在酒中发现成分,所以饮酒就有益健康”的逻辑推论。因此喝酒抗癌的说法,没有科学依据。

7、“无矾条”铝超标

专家:无矾条不等于无铝条。含铝食品添加剂可以在条等炸面制品中按生产需要适量使用,只要食品中铝残留量符合食品安全国家标准,就不会对人体健康产生危害

8、喝王老吉“可延寿10%”

专家:没有一种食品甚至品能够延长寿命10%。试验没有得出延寿结论,纯系企业的有意商业炒作。消费者不要相信单纯依靠喝就能长寿的谣言,而更应该关注如何提高生命质量

9、网络饮食安全

专家:网络餐饮发展面临三大挑战,即入网商家资质与餐食偷工减料问题;外卖餐盒、配送箱的环保、安全问题;对派送员安全送餐的教育与培训。

10、挂面可燃

专家:有人将“挂面可燃”的原因归结为“添加了塑料”等非法物质,或使用了对人体有害添加剂,这属于以讹传讹,是低端、可食品安全谣言。

本报记者 杨滨

实习编辑 孟紫薇

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

今天给大家分享一些清理肝脏毒素的大克星
今天给大家分享一些清理肝脏毒素的大克星

今天给大家分享一些清理肝脏毒素的大克星2018-01-15 16:16 来源:小牛小牛肝脏是身体内最大的消化腺,肝病是指发生在肝脏的病变,其

2018-01-15
预防鸡风寒感冒的妙方,不用吃药
预防鸡风寒感冒的妙方,不用吃药

预防鸡风寒感冒的妙方,不用吃药2018-01-15 16:16 来源:小牛说三农最近南方降温,北方大雪,温差导致鸡群风寒感冒屡见不鲜! 在这

2018-01-15
这几种常见的事物, 都是控血糖的高手, 可惜很多人不知道!
这几种常见的事物, 都是控血糖的高手, 可惜很多人不知道!

这几种常见的事物, 都是控血糖的高手, 可惜很多人不知道!2018-01-15 16:16 来源:Q仔美食当血糖值高于正常范围即为高血糖。高

2018-01-15
肾结石患者 “私人定制食谱”一旦收藏,远离可怕的肾结石复发
肾结石患者 “私人定制食谱”一旦收藏,远离可怕的肾结石复发

肾结石患者 “私人定制食谱”一旦收藏,远离可怕的肾结石复发2018-01-15 16:17 来源:经典影视我爱看对于肾结石这种疾病,相信很多

2018-01-15
学会吃,不仅可以补气血还可以养容颜,不信试一试哦
学会吃,不仅可以补气血还可以养容颜,不信试一试哦

学会吃,不仅可以补气血还可以养容颜,不信试一试哦2018-01-15 16:16 来源:GoGo视界贫血是女性最常见的一种症状,生理学家认为

2018-01-15
吃红枣能保年轻,但这些人最好不要吃!
吃红枣能保年轻,但这些人最好不要吃!

吃红枣能保年轻,但这些人最好不要吃!2018-01-15 16:14 来源:憨茄子的小屋人人都希望永远年轻,但是我们无法改变岁月的流失,但确

2018-01-15
冬天一定要多喝这些汤,养胃护肝益气,还能防感冒
冬天一定要多喝这些汤,养胃护肝益气,还能防感冒

冬天一定要多喝这些汤,养胃护肝益气,还能防感冒2018-01-15 16:14 来源:小辣椒的味蕾日记赤小豆冬瓜炖黑鱼原料:鲜黑鱼250克,

2018-01-15
“普洱茶致癌”?“白酒抗癌”?专家解读2017年十大食品安全热点
“普洱茶致癌”?“白酒抗癌”?专家解读2017年十大食品安全热点

“普洱茶致癌”?“白酒抗癌”?专家解读2017年十大食品安全热点2018-01-15 16:14 来源:北京晚报“普洱茶致癌”、“喝白酒能抗

2018-01-15
有些女人嫌这个食材脏,她们不知道每周吃一到两回,抗氧化防衰老
有些女人嫌这个食材脏,她们不知道每周吃一到两回,抗氧化防衰老

有些女人嫌这个食材脏,她们不知道每周吃一到两回,抗氧化防衰老2018-01-15 16:15 来源:盛京客有些女人嫌这个食材脏,可是她们不知

2018-01-15
婚后婆婆跟我不对付,生日时准备一桌菜,吃饭时我让婆婆道歉
婚后婆婆跟我不对付,生日时准备一桌菜,吃饭时我让婆婆道歉

婚后婆婆跟我不对付,生日时准备一桌菜,吃饭时我让婆婆道歉2018-01-15 15:47 来源:洋洋谈美食我是在外出打工的时候和老公认识的,

2018-01-15
返回顶部