别再拿猪肉包饺子了，教您做小煎包，比蒸饺还好吃，美味流汁！
时间：2018-01-12 21:04:19 作者：西葫芦 阅读：0
别再拿猪肉包饺子了，教您做小煎包，比蒸饺还好吃，美味流汁！感谢阅读，欢迎关注，每天分享家常饭的做法，更多内容持续更新，欢迎评论、关注、和收藏。
西葫芦1个/猪肉馅200克/面粉500克/
水280克/酵母4克/油20ml/盐5g/葱5g/
姜5g/蒜5g/香油2g/淀粉适量/水适量/
黑芝麻5g/木耳20g/酱油5g
1.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎。
2.葱、姜、蒜切末。
3.肉馅加入酱油，盐，少许香油腌制一会。
4.西葫芦、葱、姜、蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，然后加入盐和食用油搅拌均匀，放置一边备用。
5.面粉中加适量水，用筷子搅成絮状。
6.揉成光滑的面团，饧20分钟左右。
7.饧好的面团，搓成长条。
8.切成大小相等的小块，擀成包子皮。
9.放入馅包成包子。
10.把包好的包子放一起。
11.电饭煲按煮饭键、抹一层油。
12.放入包子煎一会，加适量水，盖盖子，按煮饭键。
13.等它自己跳闸，撒上小葱和黑芝麻出锅。
