南方的钓友应该对此鱼不陌生，经常会钓到这种鱼，大部分钓鱼人对这鱼都有抵触的情绪，甚至很讨厌清道夫，关键是它是外来物种，据说在江河中很容易大量繁殖，会威胁本地鱼类的生存，破坏生态链。又称：垃圾鱼，专门吃垃圾的。
听说中国深圳清道夫泛滥，我带上了我的烹饪技术来了!
首先我们找到一群清道夫，掐头去尾!
接下来，我们需要用开水烫，去皮，希望这道美食尽早传入千家万户，大家觉得好吃估计清道夫末日要来了！
剥皮之后是这个样子。大家看看，有没有垂涎欲滴？有点像蛇肉，就不知道吃起来怎么样。鱼皮是个好东西啊，如果有人喜欢也可以不用扔，多炖炖很有嚼劲。
终于剥皮完了。再就是清洗
好了，现在开始配料
料酒，耗油，蒜姜，剁椒，，，，，，，
好了，出锅!
我这两天上班忙，我跟你们说，我吃了清道夫之后，腰不酸了，腿不痛了。一口气钓五个通宵不费劲。尤其是我太太，对这个清道夫赞不绝口!
以上来自钓鱼蓑笠哥
