每到新年的时候,作为游子的我,回到家乡的时候,年迈的妈妈总是不辞劳苦的做很多美食给我吃,我最喜欢吃的就是糯米枣,这是一款很好吃的零食,红枣中间放上糯米馅料,放到锅里蒸熟,然后红枣混杂着糯米的清香,如果加上一点点蜂蜜,这个味道,就是我最怀念的。所以,今天就教大家做一下这道零食,希望你们会喜欢吧。
食材与调料:红枣 糯米粉 熟芝麻 花生 蜂蜜,这些材料都是很普通的,但是混合在一起,就变成了很好吃的零食。
1、红枣清洗干净,用开水泡十分钟捞起控水去核备用;糯米粉用凉水和成粉团;
2、捏适量的粉团放进枣里面,两面捏紧;放进碟子码好;
3、锅里水烧开,放入香糯枣,扣盖中火蒸二十分钟;