寒冷的冬天，让我们感觉到寒气逼人，要想暖和身子，怎么办？除了增加防寒衣服之外，当然还要多吃一些保暖的食物，特别是来一锅热乎乎的麻辣香锅成为川人最爱，到了冬天都是这种美食帮助我们抵抗寒气。
提到这种麻辣香锅，只要出生在四川或者重庆都不陌生，说得一点也没有错，因为这种美食就出在重庆缙云山土家味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混为一锅，内容混搭有荤、有素、有淡、有辣的，还有人工加工，看上去加入天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界的五彩六色混搭在一起。那么麻辣香锅菜品特色有哪些？
1、麻辣香锅以麻辣为 主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；
2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；
3、麻辣香锅不用找大 厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；
