【舌尖美食】 孜然香辣土豆泥，最解馋的零食哦！
时间：2017-12-12 19:42:31 作者：土豆 阅读：0
这道菜香辣孜然土豆泥，把土豆煮软压扁，有些颗粒才好吃，不用太细腻。盐味一定要放足，不够咸是不好吃的哦！
土豆500g 、盐1勺、辣椒粉1勺 、葱2根、鸡油1勺 、孜然粉1勺、五香粉1勺、花椒粉1勺
1. 小土豆去皮洗干净，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开，葱切碎
2. 拿个小碗把孜然粉，辣椒粉，花椒粉混合在一起备用
3. 锅烧热，加入一勺鸡油（如果没有可以用猪油代替，荤油比植物油炒出来的土豆好吃）
4. 下入土豆块
5. 调入一勺盐
6. 加入一勺步骤（2）里的辣椒粉
7. 加一勺五香粉，炒香炒匀
8. 出锅前下葱末即可出锅
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