红糖馒头的做法
时间:2017-12-11 08:28:11 作者:红糖 阅读:0
食材;红糖 适量 面粉 500克 水 适量 酵母 5克 白糖 10克 无铝泡打粉 5克
把红糖里加适量的面粉,使糖馅有粘稠度,吃时不会被烫到。备用
面粉,白糖,酵母,无铝泡打粉,混合后用35度以下的适量温水和成中硬面团。
面团揉匀,揉透,揉光滑,就可直接下剂
用手按扁装入红糖馅,收口,捏严,放在案板上揉圆
锅内放适量的水,屉上抹少许食用油,把做好的红糖馒头直接摆在屉上,盖上盖醒至原面团的1倍
点火,这时不要盖盖,上大气时盖盖,计时10~15分钟关火,闷3分钟打开盖子。一锅香喷喷的红糖馒头出锅了。