现在人们的生活水平在不段提高，人们压力也越来越大，有时候看到年轻人头上时不时的冒出一些白头发，总会觉得身体肯定是哪个地方出问题了，白头发越多看上去也就越加的显老。这是很多人都不愿意碰到的情况，可是真有了白发怎么办呢?试试这个民间食疗方法，不到一个月白发变黑发。用了的人效果都说好。
黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效，尤其它含多量的泛酸，对黑发不变白也有帮助。
何首乌是用来治疗白发的常用药物，一般用量为25克左右就可以。何首乌的吃法，可以打成粉或配合其他中药煎服的。
煮粥，将黑芝麻和何首乌用榨汁机或食物料理机之类的东西打成粉状，放在盒子里，每天煮大米粥的时候黑芝麻放15g，何首乌放10g。早晚各喝一顿，一顿一小碗。贵在坚持，如果能配合运动，出出汗，提高人体新陈代谢和微循环，效果更好。
醋泡黑豆也是中医治疗肾虚的黄金验方，所以醋泡黑豆是可以起到一定的补肾功效的，根据中医五色入五脏的理论，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。
具体做法是将何首乌水煎两次，取药汁备用。小米洗净，加上首乌药汁及适量清水，旺火煮，打入鸡蛋，改文火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。每日1剂，当早餐趁温热服，可以长期服用。本品具有补血益气、润燥美肤、乌发固齿的功效。适用于乌发美容、强身健体。
做法:将猪瘦肉洗净，切块，飞水捞出待用;女贞子、黑芝麻洗净;把猪瘦肉、女贞子、放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲l.5小时，加食盐调味即可。
功效:治阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者。
世人称核桃为“乌发王”，在许多养生典籍中都有记载。核桃有养生、润肌、乌发功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动的基本营养素。磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起到重要作用。
