小煮今天为大家带来的是冰花煎饺，可能很多小伙伴还不知道，冰花煎饺早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。喜欢的小伙伴好好看哦～！
食 / 材
姜末 10 克 葱花 10 克
⎊
做 / 法
-Step 1-
-Step 2-
-Step 3-
制作内陷：把猪肉、白菜、姜末、芝麻油、糖、生抽、米醋、胡萝卜和葱花，拌匀。
-Step 4-
-Step 5-
准备煎锅，放入猪油，加热融化，放入包好的饺子，大火加热，至底部上色，倒入面粉水，盖上锅盖煎煮 8 分钟，熄火。
-Step 6-
2. 一定要用剩饺子才能煎，饺子煮好后要将饺子分开，不要沾连，否则煎的时候是连着的。
3, 一定要稍微多放点油，而且要用小火慢煎，油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。
- End -
