现在的生活条件越来越好，自己动手的机会越来越少。今天给大家分享7种早餐饼的简易做法，大家没事的时候可以做给家里人吃。
原料：面粉
辅料：小葱，大葱，盐
1. 先将面用温水和好，面和的稍微软一点。
2. 大葱切末，小葱切末备用。
3. 将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。
4. 和好的面饧二十分钟后，继续揉平。
5. 将面擀成大薄片，撒上刚才晾凉的葱油抹匀。
7、将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
8、将面饼的右上角折下，右下角和右上角搭好。
9、将折好的面饼翻到中间，中下角折上来，中上角折下来，将折好的面饼翻到左边，左下角往上折，左下角往下折，按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲。
11、一面成型后翻面，另一面也成型后翻面，直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。
4、面团取出轻轻揉匀。
6、对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。
7、 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。
8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
9、 将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。
煎饼果子
酱香饼
酱料：豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水
2、用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。
4、醒面的时候熬制酱料。 锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油。
7、加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。
10、醒好的面擀成一张大薄片。
12、然后拎起四个角到中心沾油。
13、面皮上都沾到油即可。
14、将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断。
15、然后一层层叠起。
16、叠好后成一个小方块，四周捏死。
18、将饼擀薄，要比平底锅大一些。
19、平底锅中倒入油，要能覆盖锅底。烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱。
20、以小火慢慢烙至两面金黄，记得要盖盖子，否则会烙的干硬。
21、刷上酱料，撒上葱花和芝麻即可关火。酱料比较咸，注意用量。
肉夹馍
原料：猪肉，面粉
辅料：葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角。
2、八角，桂皮，香叶备用，葱切段，姜切片。
5、中火压15分钟。
6、面团加酵母备用，发至1.5倍大，搓圆备用。
原料：面粉500克
1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2、 案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
3、 撒上葱末。
4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
馅饼
原料：面粉，猪肉馅，大葱
1、把姜剁成碎泥状，备用。
2、生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。
3、用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用。
