"洁白的银耳，银耳色泽纯白雪亮，它也是被硫磺熏过的，味道刺鼻，入口有刺激或辛辣感。因此，千万不要买非常洁白的银耳。
那些表面发亮，“气色”不错的“新姜”，但用手小心揉搓，会发现姜皮很快被搓掉了，再去闻味，会嗅到淡淡硫磺味。很明显，这应是被商家用硫磺熏过的。n
翠绿色的海带很可能是用有毒的化学物质染出来的，比如孔雀绿染料，这些有害物质危害着人体健康。要是碰上脱皮的海带，也不要买了。
那些金黄金黄的，还特别鲜亮的干辣椒，可得注意啦！千万不要被美丽的外表所迷惑，吃下去后，才发现它过于刺激，导致自己呕吐、恶心等，这就是所谓的“毒辣椒”。长期食用，很可能致癌。
土豆太光滑，没有疙瘩，也没有泥巴，只能说明这些土豆肯定是被水清洗过，而且还被商户清除掉发芽、发青、腐烂的地方。只有老土豆才需要做这番变美的“手术”，即使再怎么翻新，依旧不能改变它体内含有有毒的龙葵素这个事实。
