西兰花是我们平常都能吃到的，但是你知道吗？在蔬菜界，西兰花有“蔬菜之王”的美称，在抗癌界，它可是见义勇为的抗癌明星。
西兰花中有多种强效抗氧化物质，能帮助我们加快本身的排毒进程。除此之外，它还含有能排除各种毒素以及致癌物质的天然化学物质。研讨标明，每周吃3次西兰花能将患直、结肠癌的风险性降低60%。
西兰花中含有丰厚的植物养分素，可有用避免食管癌。坚持长时间吃西兰花，不仅仅可以避免食管癌，还能改进身体机能，均衡养分，优化健康。
西兰花炒西红柿
锅内热油爆香蒜头，倒入西红柿，翻炒出西红柿汁，倒入西兰花继续翻炒，中间可以参加一点开水，避免干锅。
