冬天天气冷，吃点香辣的菜配上冰冷的啤酒，一种很让人过瘾的感觉。非常的爽，偶尔有那么一次也是很不错的啊，可以满足我们的味蕾。今天就和大家分享这道香辣炸子鸡的做法，简单易做，不用下馆子也能吃到。在家花费十几分钟就能搞定。而且比外面吃的更健康卫生，让你放心的大口大口的吃肉，来一顿美食的盛宴。
材料：鸡肉，料酒，生粉，葱蒜姜，小辣椒，盐，酱油，油，辣椒粉
第一步：把鸡肉洗干净，然后放入适量适量的水浸泡10分钟沥干水分
第二步：鸡肉中放入适量的盐，酱油，料酒，生粉，辣椒粉搅拌均匀腌制20分钟
第三步：锅中放入适量的游，把鸡肉放入锅中炸成熟透，然后捞出来沥干油
第四步：把葱蒜姜和辣椒切好之后放入锅中炒香，然后倒入鸡肉下去翻炒就可以了。
（放葱蒜姜的时候放入豆瓣酱炒香和鸡肉翻炒会更加的美味好吃哦）
做好之后，配上冰冷的饮料吃，可以当休闲小吃，也可以用来下饭，非常的美味。但是油炸的食物，我们还是少吃点比较好，偶尔吃一次解馋是可以的。
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