有时候来不及给家里人准备丰盛的菜肴，不代表就需要将就凑合着解决。一顿饭，不仅是用来填饱肚子的，更是一家人聚在餐桌前，一起分享这份美好的纽带。今天这道快手餐，简简单单，但营养和味道都在揭开电饭煲的那一刻，传递给了家庭里的每一位成员。
富有嚼劲的木耳给予这道闷饭更丰富的口感，同时浓郁的香气也让平时吃惯了白米饭的小朋友食欲大开，全家人都能吃得很开心。
食 / 材
大米 130g
里脊肉 100g
生姜 1片
蒜头 1瓣
玉米淀粉 5g
老抽 2g
盐 1g
熟练耗时：40mins（不含浸泡时间）
参考月龄：1岁半及以上
做 / 法
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蒜瓣和生姜切末。
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剁成肉糜。
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把姜末、淀粉加入肉糜中，调入老抽，腌制15分钟。
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泡发好的木耳切丁。
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加入腌好的肉糜，炒散开。
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加入木耳，炒约2分钟。
火不要开太大，免得木耳跳起舞来。
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倒入小半碗清水，加盖焖煮2分钟。
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调入盐，炒匀。
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倒入煮至半熟的米饭中。
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盖回盖子，继续煮至米饭熟透。
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