青菜想必大家都很清楚了，小编这里就不详细介绍了。前几天去镇上集市买菜，小青菜一块钱一把，估摸着也就三块钱一斤，可以说是相当便宜了。这个季节，想吃点绿色蔬菜不容易，就算是大棚里出来的也难能可贵。青菜有很多好处，降低血脂、宽肠通便、解毒消肿等等，所以人多吃青菜对身体非常的好。
前一段时间，而在不知怎么回事，对肉突然不感兴趣了，吵着要吃青菜。说青菜非常好吃，又下饭，在学校里他最爱青菜炒香菇。没办法，只能买点回来做给他吃。
不过话又说回来，青菜还真有很多好处，常吃青菜水果不但可补充防癌的叶酸，还能由纤维增加肠胃的蠕动，加快缩短粪便停留的时间、缓解便秘，这些小小的肠胃保健被认为长期会与预防大肠癌有关。
许多现代人通常都因为生活型态的关系，每天没有办法吃到足够的纤维，长期下来肠胃负担加重，体重越来越重，各种慢性病袭身而来。下面小编就来介绍一下青菜炒香菇的做法！
做法：
1、将青菜和香菇洗净。
2、香菇切成薄片备用。
3、将青菜茎叶处一切为二。
7、加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。
