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打开糕点技术的奇葩钥匙

时间:2017-12-08 10:02:35 作者:糕点 阅读:0
糕点   技术   产品  

打开糕点技术的奇葩钥匙

什么你的企业投资那么多机器厂房却不见经济增长?为什么你努力那么多年却欠下银行或个人一大笔人情与债务?为什么你的投入与回报不成正比?为什么你要抄袭、克隆、模仿、偷袭别人的技术却超越不了别人?为什么你总是处于打价格战的负增长模式?为什么你请错了技术师傅?为什么你在厂家免费的技术舞台学到的技术没有生命力?N个为什么?蒙牛的广告语是:“好的牛奶自己会说话”!也就是说核心的原因是“好的产品自己会说话”!那么-你的技术、你的产品能在市场说话吗?

主要解决糕点食品技术问题范围:

①:产品技术优化或设计

②:各省、自治区、直辖市、海外一线到乡镇的地方产品设计、升级、挖掘、创品牌

③:产品氧化问题

④:产品防腐问题

⑤:炸糕点细节节约技术

⑥:产品配方设计或技术升级

⑦:传统糕点技术挖掘、升级

⑧:现代糕点技术嫁接、升级

⑨:低、绿色自然糕点技术设计

⑩:粗粮杂粮、清真糕点、民族宗教糕点、旅游糕点技术设计

〇:长线产品系统问题(普通环境 无菌环境

糕点面点食品技术涵盖范围:

糕点类-面类;糕类;类;炸糕点类;蒸煮糕点类;桃酥类;干类;馍片类;粗粮糕点类;清真糕点类;综合糕点类等

面点类-馒类;子类;北方馒类;南方馒类;玉米面食类;米面面食类;卷类;荞麦面食类;高粱面食类;青稞面食类;豆面食类;杂粮面食类等

主要解决

产品核心的技术问题细化涵:

①:产品原辅料最优化匹配

②:产品配方最佳设计

③:产品焙烤工艺系统专业设计

④:乳化、混合、膨松、成型技术的专业设计匹配

⑤:产品抗老化技术

⑥:产品增香技术

⑦:产品增色技术

⑧:产品味觉、味道、口味、口感针对不同年龄消费者群体设计技术

⑨:产品防腐、抗氧化技术

⑩:产品传统与现代糅合嫁接技术

〇:产品如何柔软 如何潮湿 如何湿润 如何酥脆 如何香甜 如何酥香 如何清新 如何阈值匹配 如何酸碱度匹配 如何按照企业战略与消费者市场对接产品技术

老师:dshb535620713(公众号/微信号-微信已满,请关注微博、qq、公众号)

助理:dshb1234(微信号)

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