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冬季寒冷饮食需“三加一?

时间:2017-12-08 09:42:42 作者:饮食 阅读:0
饮食   进补   冬季  

估计是一个寒冷的季节,在这个季节里,自然界中的很多生物都选择潜藏冬眠来抵御寒冷,但是对于人类来说,不仅是可以通过外在的衣物,取暖设备去抗寒的。更能够通过自身健康饮食调整,来达到抗寒的目的。冬季饮食原则,冬季寒冷饮食需“三加一”做好以下几点就可以。

“保温”,就是通过饮食以保持体温,即增加能的供给,饮食中增加质的含量。据营养研究,富含优质质的食物,有类、类、类及豆制品等。优质质不仅营养价值高,而且易于消化吸收类中,以牛、羊和兔为最好,因为这些动物脂肪较少。

“御寒”,就是通过饮食以抵御寒冷。据医学研究,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此,饮食中在注重供给量的同时,应留意矿物质的补充。国人饮食,以五谷为养,五果为助,五畜为益,五为充。

一般来说,一个人只要不偏食,能泛尝豆、、乳等食物,是可以保证人体对钾、元素的需求的。特别怕冷的人,可以多补充些根块和根茎类,如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等,因为这类矿物质含量都较高,老年人为防骨质疏松,还可适当豆类生、牛乳、皮、牡蛎、蛤蜊和橙子等含较多的食物

“防”,就是通过饮食以防备。冬季容易出现诸如皮肤、皲裂和口角炎、唇炎等症,因此,饮食补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2在谷物中含量不多,多存在于动物肝、、乳、豆类中;维生素C主要存在于新鲜果中。

“三加一”的“一”是附加,指进补。俗话说:“三九补一冬,来年无病。”冬至开始是进补的最好时机。这里之所以把“进补”作为“附加”,是因为进补必须以“虚”为前提:虚则补之,不虚不补,更不能多补、滥补。

按照上述的这个冬季饮食的三加一的原则饮食,是最适合冬季的饮食节奏。所以想要在冬天健康朋友们一定要好好的记住这一个诀窍,让你的饮食更有价值,在冬天也能够让你的身体更加强壮更加的健康

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