这种植物在南方的村庄地步到处可见，一般被叫做“木薯”，长在地里;由于气候的因素北方很少有种植。
毒性较低称为甜薯，毒性较大叫苦木薯。在酒店里边一份可是卖上好几百元。
药用淀粉(木薯粉):甘，寒。清热解毒，凉血。用于水肿。叶:用于疮癣，痛疮肿毒
进行果实食用的时分最好是以祛除皮进行食用比较安全，避免引起中毒和不良反应，食用首要是以甜薯为主;而苦木薯，首要是用来制造木薯粉，或许家禽的饲料较多
苦木薯，尽量不要直接食用，尤其是生食用，这样很简单形成中毒，而严重的可危及生命，所以很多人都称它为“毒薯”，“毒物”。如想把苦木薯食用的话，得先去皮，然后把薯肉放到水里浸泡5天左右，再进行食用
木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食物、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用处。
