合肥这几天低温到了0℃，每到寒冷的时候总是想吃热乎乎的食物，冒着热气，沸腾不断，好像没有什么寒意是一顿火锅不能驱除的。小编精选4家合肥人气火锅，一起去吃起来!
蜀九香火锅
风靡成都的蜀九香火锅终于来到合肥了。老板为了带来正宗的四川口味食材原料都是空运。爆款牛油锅中锅，经典的辣锅部分，用3斤牛油熬制，最少28种香料一起熬。中间的白汤则是由鲫鱼熬制而成，加以红枣、枸杞、蘑菇等熬成乳白色的汤，涮菜前可以先盛一碗汤喝，入口温润鲜香。对于爱吃肉的人，特别推荐九香牛肉，薄厚适中，事先由师傅经过秘制酱料腌制，可以闻到多种特别的香气。
地址：合肥市清溪路与青阳路交口向东200米中铁青秀城
海底捞（之心城店）
说到人气火锅恐怕很难忽略海底捞。吃火锅最让人诟病的就是吃完会满身火锅味，而在海底捞特别的排烟设计，让你吃完火锅基本闻不到火锅味。海底捞除了传统的单锅、鸳鸯锅外还有四宫格，肥牛和羊肉很新鲜，虾滑鲜嫩可口，也值得一吃。
地址：合肥市长江路西路之心城5楼
四川香天下（华润五彩城店）
火锅界出现了一只让人疯狂追捧的“熊”，就在四川连锁火锅店“香天下”。香天下火锅的锅底别具特色，一次性专用锅底，将牛油与清油进行合理配比，不会太腻。英国首相卡梅伦曾光临香天下，深受首相青睐的香菜丸子，口感爽滑、柔嫩，而且弹性十足、唇齿留香，后称为首相丸子。
地址：合肥市望江西路与合作化路交口华润五彩城3楼
潮汕人对于食材有着高要求。店里面的牛肉，精选肉质鲜美的潮汕土山放养黄牛，绝非肉质粗糙的水牛或杂交黄牛，全部活牛运到合肥，专人饲养、专业宰杀。除了牛肉外还有新鲜的手打牛肉丸，口感紧实弹牙。
地址：黄山路与东至路交口北60米
